作業風景

ある日の洋梨のブランマンジェの仕込み風景。 ふわりと香る洋梨の香りと、とろりんとろりんとなめらかに動くババロア…

太陽の色!

三連休はじまりましたね♪ お休みの方もお仕事の方も楽しく過ごせると良いですね☺️ そんな本日のおすすめは、太陽…

定番のスイーツ!

今日のおすすめは、みんな大好きシュークリーム♪ 大きくて新鮮な卵を使いしっかりと炊きあげたカスタードクリームが…

甘夏のパンっと弾けるような甘酸っぱさ!

本日のマチェドニァゼリーには、いつものオレンジ➕無農薬の甘夏を飾りました♪ パンっと元気の出る柑橘系の甘酸っぱ…