本日のおすすめメニュー 『洋梨のブランマンジェ』 ふるふると揺れる洋梨のジュレの下にはふわりとお口で溶けるなめ…
作業風景
ある日の洋梨のブランマンジェの仕込み風景。 ふわりと香る洋梨の香りと、とろりんとろりんとなめらかに動くババロア…
ブランマンジェ
本日のおすすめメニュー 『洋梨のブランマンジェ』 ふるふると揺れる洋梨のジュレの下にはふわりとお口で溶けるなめ…
ある日の洋梨のブランマンジェの仕込み風景。 ふわりと香る洋梨の香りと、とろりんとろりんとなめらかに動くババロア…