こんにちは三代目ウイスタリアです😊
お天気になりました！あったかい日もあって、だんだんと春が近づいてきていますね♪
さて、先日はバレンタインデーでしたね。たくさんの女性の方にご来店いただき、誠にありがとうございました。中には男性のお客様が愛する方へのチョコレートのギフトを！というお話も。
幸せのお手伝いが出来ることが、このお仕事の1番嬉しい所です😊
さて、今日はそんな三代目の私がパティシエになろう！と決めたきっかけのお話。
小さい頃から何か細かなもの…ティッシュとビニールテープで動物を作ってみたり、シェフや大女将の祖母の作業を、じぃーーーとひたすら見ているのが好きな、ちょっと変わった子の三代目。
小学校高学年になると簡単なお菓子から作る様になり、家族や友達にプレゼントしていました。何より「また食べたーい」の一言が嬉しかったのを思い出します。
高校生になりウイスタリアで接客のお手伝いをしていた所、ご来店のお客様から「シュークリームを失敗しない様に焼くにはどうしたらいいの？」と質問がありました。
その当時、家で色々なお菓子を作っていたもののプロとしてちゃんとした答えが出せず、ものすごく申し訳なかったと感じました。
お店に立つ以上、アルバイトであろうがプロとしてお客様は私に話してくださっていたのに…と。
これが私のパティシエになろう！と思った瞬間でした。
次回、『三代目、専門学校へ行く！』をお送りしまーす。
三代目ウイスタリア